Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 300 ml de chantilly
• 400 gramas de bolacha champagne
• 100 gramas de coco em flocos

Modo de preparo

1. Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado com o leite de coco e o creme de leite;
2. Adicione o amido, mexa bem e leve ao fogo, misturando até o creme engrossar. Reserve para esfriar;
3. Em uma batedeira, bata o chantilly até ficar firme e, quando o creme estiver frio, despeje-o dentro, incorporando tudo;
4. Forre uma forma redonda de fundo removível toda com a bolacha, como se fosse a base de uma torta;
5. Com cuidado, espalhe o creme na forma com as bolachas, decore com o coco e leve para a geladeira por 5 horas;
6. Quando estiver bem firme, retire da forma e está pronto para saborear.

Dicas do Cheff

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