Bolinho de grão de bico, um aperitivo fácil, rápido e gostoso de se fazer

Publicado em

17 de novembro de 2023

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Da Redação

Deixe de molho na água por 24 horas o grão-de-bico
Retire da água e deixe os grãos sobre um pano seco até secarem bem
Corte a cebola em 4 pedaços, descasque o alho e reserve
Processe metade do grão-de-bico a cebola e o alho, bata ate triturar bem
Adicione a outra metade do grão-de-bico e a salsinha
Bata mais um pouco e transfira a mistura para um refratário
Adicione o farelo de aveia, o sal e o bicarbonato de sódio, misture tudo muito bem
Unte uma forma com azeite
Com a ajuda de uma colher, molde os bolinhos e distribua na forma untada
Em forno pré-aquecido a 180º graus, asse os bolinhos por 25 minutos
Na metade do tempo, vire os bolinhos para dourar dos dois lados
Sirva com o molho de sua preferência.

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Já experimentou Bolinhas de Queijo em Calda? aprenda a fazer e se delicie com essa maravilha!!

Published

2 horas ago

3 de dezembro de 2023

Da Redação

Para a calda
Em uma panela grande, dissolva o açúcar com a canela e leve ao fogo mexendo de vez em quando.
Assim que ferver, Adicione os cravos da índia.

Misture o queijo com a farinha e vá quebrando os ovos um a um misturando a cada adição.
Assim que a massa atingir o ponto de enrolar, faça bolinhas assim que finalizar as bolinhas, adicione-as a calda fervente.
Quando a calda atingir o ponto de fio, adicione água fervente.
Faça esse procedimento três vezes.
Mexa levemente para que as bolinhas não se desmanchem e não grudem no fundo.
Coloque em um refratário, deixe esfriar e leve para gelar.
Sirva em seguida.