Ingredientes

• 1 pacote de canudinho
• 250 gramas de peito de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1 xícara de café de água
• 1 xícara de café de creme de leite
• 1 xícara de café de ervilha e milho
• Manteiga
• Coentro
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Colorau
• Alho granulado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola e refogue bem;
2. Acrescente o peito de frango, o tomate, o pimentão, o coentro, a pimenta, o sal, o colorau e o alho granulado.
3. Misture bem;
4. Cubra com água e cozinhe até ficar bem macio;
5. Em seguida, corte a carne em pedaços, transfira para um liquidificador com o caldo de cozimento e bata no modo pulsar;
6. Transfira para uma panela e adicione o creme de leite, a ervilha e o milho, depois cozinhe até formar um creme bem bonito;
7. Espere esfriar e recheie os canudinhos.

Dicas do Cheff

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